Trancheuse, machine sous vide : équipez votre cuisine pro à Lyon
Une préparation rapide et régulière, c'est un service plus fluide et des produits mieux conservés. LYON FROID CUISINES fournit et installe trancheuse et machine sous vide professionnelles à Lyon, pour les restaurants, traiteurs et commerces de bouche de la métropole.
Pourquoi s'équiper d'une machine sous vide professionnelle ?
Une machine sous vide professionnelle permet de conditionner vos préparations et de mieux organiser votre production. Vous préparez à l'avance et gagnez un temps précieux au moment du coup de feu.
Associée à une trancheuse professionnelle, elle structure tout le travail de mise en place. Les découpes sont régulières, les portions maîtrisées et les pertes limitées. Votre équipe travaille plus vite, avec un rendu homogène d'une assiette à l'autre.
Trancheuse et machine sous vide professionnelles à Lyon
Notre gamme de matériel de préparation professionnel couvre les principaux postes d'une cuisine. Nous vous conseillons selon votre activité et votre volume de production.
Pour équiper votre poste de préparation, nous proposons notamment :
- Trancheuses : pour des découpes nettes et régulières, en salle comme en laboratoire.
- Machines sous vide : pour conditionner et organiser votre production.
- Batteurs mélangeurs : pour les pâtes, appareils et préparations en volume.
- Hachoirs : pour transformer vos viandes directement sur place.
Parmi les marques que nous proposons figure le matériel Robot Coupe à Lyon, apprécié des cuisines professionnelles. Nous travaillons aussi avec Dito Sama pour les professionnels CHR.
Un installateur de cuisine professionnelle à vos côtés
Fort de plus de 15 ans d'expérience, LYON FROID CUISINES accompagne votre projet de la sélection du matériel à sa mise en service. Découvrez nos réalisations dans notre galerie cuisine professionnelle.
Bon à savoir : en complément de la fourniture, nous assurons la maintenance et le dépannage de votre matériel, avec une disponibilité affichée 24h/24 et 7j/7.
Nous intervenons à Lyon, Chaponost et dans tout le secteur, notamment pour la fourniture de matériel à Brignais. Votre matériel est livré, installé et prêt à l'emploi.
Vous souhaitez moderniser votre poste de préparation ? LYON FROID CUISINES vous conseille sur le matériel adapté à votre activité.
Vous souhaitant une agréable visite, si vous avez besoin d'un complément d'information concernant votre Matériel de cuisine professionnelle à Lyon : prenez contact dès à présent.